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CASTANHA DE BARU - 100 GR - NBR

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CASTANHA DE BARU

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CASTANHA DE BARU

Essa amêndoa tem força de sobra para nocautear a anemia e merece subir no pódio dos campeões em ferro. Saiba mais sobre o alimento que saiu do anonimato graças a um estudo brasileiro.

O sabor lembra o do amendoim. Por essa razão muitas quituteiras do cerrado incrementam receitas de paçoca e outros doces com a amêndoa do baru. Delícias à parte, essa leguminosa é uma campeã quase invencível em ferro. Basta examinar o trabalho recém concluído na Universidade de Brasília, Unb, mostrando que em 30 gramas, o equivalente a 1/2 xícara de chá, há 1,4 miligrama do mineral que combate a anemia — uma dose generosa se considerarmos que homens precisam de 8 miligramas desse nutriente por dia e mulheres, de 18.

O baru oferece boas quantidades de zinco, substância que exerce papel fundamental na maturação de células do sistema imunológico. "Nos vegetais de modo geral essa dupla de minerais não é bem aproveitada pelo organismo, mas não é o que acontece com o ferro e o zinco do baru", Sem falar no fósforo e no magnésio, que atuam na mineralização óssea.

A nutricionista paulista Neide Rigo também enaltece o alimento. "O baru é ótima fonte de fibras", garante. Mas, como nada é perfeito, ele está cheio de calorias — só um punhado já ofecere 150 calorias. O baru também é considerado como afrodisíaco devido ao seu alto teor de zinco.

Indicações: Dores nas juntas, gota, reumatismos, artrite, artrose, dores em geral no corpo, fraqueza, ativação celular da mente, afrodisíaco.

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Breve descrição CASTANHA DE BARU
Fabricante Granel
Destaque Não

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